Tyto nože mají i účelové využití v podobě loupacích keramických nožů. Loupací keramické nože využijí ti, kteří mají rádi ovoce a zeleninu rychle a především kvalitně oloupanou. Nůž pak stačí otřít a je připraven na další použití.
Tyto nože se netupí a nelepí se na ně žádné slupky.